猕猴桃，被誉为“水果之王”，是一种营养价值极高的水果。以下是猕猴桃的滋养价值与保健作用的详细介绍：
### 滋养价值
1. **丰富的维生素和矿物质**：猕猴桃含有大量的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素等，这些营养成分对人体健康至关重要。
2. **稀有营养素**：猕猴桃还含有叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸和天然肌醇等营养成分，这些成分在其他水果中较为罕见。
3. **高钙含量**：猕猴桃的钙含量远超葡萄柚、苹果和香蕉，有助于维持骨骼健康。
4. **维生素C之王**：一颗猕猴桃能提供一个人一天所需维生素C的两倍以上，对于增强免疫力、预防感冒等疾病非常有益。
### 保健作用
1. **提高免疫力**：维生素C有助于增强人体免疫力，预防感冒等疾病。
2. **促进消化**：猕猴桃中的纤维素和酵素可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。
3. **降低血压**：猕猴桃中的钾元素有助于降低血压，对高血压患者尤其有益。
4. **抗氧化**：猕猴桃中的抗氧化剂可以清除体内自由基，保护细胞健康。
5. **美容养颜**：维生素C和抗氧化剂有助于防止皮肤老化，保持肌肤健康和光泽。
6. **预防心血管疾病**：猕猴桃中的维生素C和纤维素有助于降低血脂，预防心血管疾病。
7. **改善便秘**：猕猴桃含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
8. **降血脂**：猕猴桃中的果胶有助于降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
9. **防癌抑肿瘤**：猕猴桃中的维生素C作为一种抗氧化剂，能有效抑制癌症的发生。
10. **保护肠道益生菌**：猕猴桃有助于保护肠道益生菌，抑制不良细菌的繁殖。
综上所述，猕猴桃是一种营养丰富、保健作用显著的水果，适量食用对健康大有裨益。