青核桃皮，即核桃最外层的青绿色外皮，具有多种功效和应用，以下是对其功效及应用的具体解析：
### 功效：
1. **疏肝破气、消积化滞**：青核桃皮性味苦辛、温，归肝、胆、胃经，具有疏肝破气、消积化滞的功效，可用于治疗胸肋脘胀痛、乳痈、疝痛、食积气滞等症。
2. **消肿止痛**：青核桃皮具有消肿止痛的作用，可用于治疗皮肤红肿、疼痛及关节肿痛等。
3. **保护血管**：青核桃皮能增加血管壁的韧性与弹性，净化血液，降低血液黏稠度，对动脉硬化、高血压、高血脂等有预防作用。
4. **杀菌消炎**：青核桃皮含有多酚类化合物和生物碱，对多种致病菌有杀灭作用，可用于治疗肠炎、肠道感染、细菌性痢疾等。
5. **养胃健胃**：青核桃皮可养胃健胃，对于慢性肠胃疾病有一定的缓解作用。
6. **润肠通便**：青核桃皮具有润肠通便的作用，有助于缓解便秘。
7. **抗氧化、消炎、止咳**：青核桃皮具有一定的抗氧化、消炎、止咳作用。
8. **辅助益肾、健脑**：青核桃皮富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于益肾、健脑。
9. **美容养颜**：青核桃皮有助于美容养颜。
10. **治疗白发、溃疡**：青核桃皮对治疗白发、口腔溃疡、胃溃疡等有一定的效果。
### 应用：
1. **药用**：青核桃皮可入药，如用于治疗胃痛、肠炎、皮肤瘙痒等。
2. **泡酒**：青核桃皮泡酒可用于治疗肝胃气痛、胃神经痛、急慢性胃痛等。
3. **煮水喝**：青核桃皮煮水喝可用于治疗咽喉肿痛、口舌生疮等。
4. **外用**：青核桃皮可外用，如治疗皮肤瘙痒、皮癣等。
5. **染发**：青核桃皮中的天然色素可用于染发。
在使用青核桃皮时，应注意以下事项：
- 青核桃皮性温，不适合所有人，尤其是体质偏热、有实热症状的人应慎用。
- 使用青核桃皮时，应根据个人体质和病情，在医生指导下进行。
- 青核桃皮有一定的毒副作用，过量使用可能会对身体造成损害。
- 青核桃皮在加工和使用过程中，应确保其卫生安全。