莲子心泡水饮用具有以下多种益处：
1. **清心火**：莲子心性寒，味苦，归心经，有很好的清心火、平肝火、泻脾火、降肺火的作用，适用于心火内炽引起的烦躁、失眠等症状。
2. **降压作用**：莲子心中的生物碱，如莲心碱和非结晶生物碱Nn-9，能够扩张外周血管，降低血压，对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。
3. **强心作用**：莲子心不仅具有降压作用，还能对心脏产生保护作用，有助于心脏功能的维护。
4. **安神镇静**：莲子心有助于改善睡眠质量，对于因心火内积导致的烦躁不眠有很好的治疗效果。
5. **涩精止血**：莲子心可以涩精止血，对于遗精、吐血等病症有一定的辅助治疗作用。
6. **消暑除烦**：莲子心能够消暑除烦，适合在炎热夏季饮用，有助于缓解暑热带来的不适。
7. **养心安神**：莲子心对于心神不宁、焦虑不安等精神症状有一定的缓解作用。
8. **促进代谢**：莲子心含有丰富的钙、磷和钾，有助于维持神经传导性、镇静神经，促进蛋白质、脂肪、糖类的代谢，并维持酸碱平衡。
9. **预防老年痴呆**：莲子心对于脑力劳动者有益，有助于健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
10. **美容养颜**：莲子心对皮肤有一定的保养作用，可以帮助平滑肌肤，适合爱美的女性长期饮用。
需要注意的是，莲子心性寒，对于体质偏寒的人群应适量饮用，以免引起不适。同时，在饮用莲子心泡水时，应根据个人体质和具体症状，结合其他中药或食物进行合理搭配。