桂花，作为中国十大传统名花之一，自古以来就备受人们喜爱。它不仅香气浓郁，还具有丰富的食疗功效。以下为您详细介绍桂花的食疗功效与食用指南。
一、桂花食疗功效
1. 健胃平肝：桂花具有健胃平肝的功效，能够治疗胃痛、消化不良、食欲不振等症状。
2. 化痰止咳：桂花中的芳香物质能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。
3. 生津止渴：桂花具有生津止渴的功效，适用于口干舌燥、咽干等病症。
4. 祛口臭：桂花香气浓郁，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。
5. 活血化瘀：桂花具有活血化瘀的作用，适用于女性月经不调、痛经等症状。
6. 温补阳气：桂花泡茶有温补阳气之功效，有益于阳气虚弱、高血压患者，对眩晕、头晕、腰痛、畏寒肢冷等症状有一定的保健养生功效。
7. 暖胃：桂花泡茶对十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
8. 美容养颜：桂花泡茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便、止咳化痰、养生润肺的作用，适用于皮肤干燥、声音沙哑、便秘等办公室白领。
二、桂花食用指南
1. 桂花茶：将桂花与茶叶一起泡制，长期饮用可达到健胃平肝、化痰止咳、生津止渴等功效。
2. 桂花糕：将桂花与糯米粉、红枣等食材混合，制作成桂花糕，口感香甜，具有暖胃、活血化瘀等功效。
3. 桂花酒：将桂花与白酒或黄酒浸泡，制作成桂花酒，具有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、解除疲劳等功效。
4. 桂花糖：将桂花与白糖混合，制作成桂花糖，具有生津止渴、祛口臭等功效。
5. 桂花粥：将桂花与大米、红枣等食材混合，煮成桂花粥，具有暖胃、补血等功效。
三、食用桂花禁忌
1. 桂花性温，体质偏热者应适量食用。
2. 桂花不宜与海鲜、牛羊肉等食材同食。
3. 孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿应慎用桂花。
总之，桂花作为一种天然药材，具有丰富的食疗功效。在日常生活中，我们可以通过食用桂花茶、桂花糕、桂花酒等美食，达到养生保健的目的。但也要注意适量食用，避免出现不适。